疫情回温，马来西亚再次实行全国行动管制令 (MCO） ，虽说不容易但为了大家的健康与安全，身为大马公民的我们必须呆在家以便减低感染的风险！
相信在这段期间对大家来说，想当天要吃什么是最烦恼的事，加上现在不能堂食，很多美食都很难吃到。让小编为你推荐 3 种在家就能享用的懒人料理食谱！吃货们别走宝了哦！让居家隔离也能满满仪式感。
1.烤箱烧烤
在家用烤箱就能轻松吃到美味烧烤，而且不会弄到全身油烟味哦！
食材：
- 配菜：鸡翅、莲藕、香菇、土豆、贡丸、甜不辣、明虾、韭菜、火腿肠、豆皮包金针菇（根据个人喜好选择）
- 调料：葱花、蒜末、辣椒面、熟芝麻、生抽、料酒、老抽、蚝油、白糖、盐、孜然粉
- 首先调烧烤酱：先放蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面，然后淋上热油再放入三勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、小半勺盐、一勺孜然粉后，搅拌均匀备用。
- 鸡翅两面划几刀，放入烧烤酱汁里腌制半小时以上，烤盘铺上锡纸，把准备好的食材平铺在烤盘上。
- 烧烤酱汁均匀刷在食材上，烤箱上下火 200 度，预热五分钟，烤三十分钟即可。
2. 韩式部队锅
相信韩迷们对这道料理不陌生，赶快把这道零失败的韩式部队锅学起来。不用上餐厅、在家也能享受异国美味料理，和Oppa 一起吃同款美食！配上冰冰爽爽的啤酒或汽水一起吃更美味哦！
韩式辣酱、韩式泡菜、辛拉面、芝士片、午餐肉、洋葱、鱼豆腐、芝士年糕、虾球、蘑菇、玉米、西兰花、金针菇（根据个人喜好选择）
做法：
- 首先，先用韩式辣酱、辛拉面的料包、白糖、水调一碗酱汁。
- 切一块黄油放锅底小伙煮化，倒入洋葱中火翻炒至变色，将娃娃菜铺底后把所有食材摆好进锅。
- 食材摆好后，倒入调好的韩式部队锅酱汁，放上拉面饼，倒入开水煮开，转小火加入芝士片，打上一个鸡蛋，加盖煮几分钟，拌匀即可!
3.麻辣香锅
麻辣爱好者的福利来咯！在家就能自制麻辣香锅，和餐厅里吃到的味道一样。但小编建议要注意厨房的空气流通，因为煮的时候容易呛鼻！
食材：
- 麻辣香锅调味料、午餐肉、鸡翅、虾、瘦肉、木耳、金针菇、土豆、连藕（根据个人喜好选择）
- 配料：葱、姜、蒜、干辣椒
做法：
- 土豆和连藕切片，泡在水里，这样可以去掉一部分淀粉质，不然炒的时候容易糊掉；然后泡木耳；金针菇切掉根部，洗净。
- 午餐肉切片，鸡翅正反面分别切三刀，瘦肉切片，分别加生抽料酒腌十几分钟，可选择带一点肥肉的，这样吃起来更软嫩一些；虾剪去虾须，去掉虾线。
- 把黑木耳、土豆、连藕、金针菇分别煮熟后盛出备用。
- 锅里放油，放入鸡翅煎到两面金黄后盛出；再放瘦肉炒到肉变白；最后放入虾，一边炒一边按压虾头，压出虾脑，炒出红油。
- 葱、姜和蒜切片，干辣椒切段，喜欢辣的就多加点辣椒，大概放十个左右的干辣椒。然后把所有调料都放到炒出红油的锅里爆香。
- 继续放入麻辣香锅料，炒香后，把虾，瘦肉和鸡翅倒进锅里，炒匀后放入午餐肉继续炒。
- 倒进所有的蔬菜，炒匀后放入麻辣香锅调料里带的那一小包干辣椒段，炒匀后就可以出锅啦！
自己在家就可以搞定这三道美食，再也不用点外卖。你学会了吗？可以任意加自己喜欢吃的各种食材，吃到爽！明天就安排动手做吧！
图文摘自：小红书