原来燕麦可以这样吃！分享 6 道甜咸燕麦食谱，让你吃得健康又美味！
燕麦入餐能做很多变化，可以是点心，也可以是正餐。搭配水果可以当早餐或甜点，若放上蔬菜就能变成美味的咸粥。这次就为大家分享超简单的甜燕麦和咸燕麦食谱，绝对会有一款适合你！
【甜】经典草莓隔夜燕麦
材料：3 颗草莓，3/4 冰冻杏仁奶（无糖），1 杯燕麦片，1 汤匙蜜糖，1 汤汁奇亚籽，2 片全麦饼干，1/2 杯酸奶（脱脂）
做法：
- 首先，把酸奶、冰冻杏仁奶及草莓放进搅拌器里搅拌至泥状，并倒入玻璃容器里。
- 将其余的材料搅拌均匀。
- 放入冰箱至隔夜即可。
（可以根据个人喜好搭配不同的水果，酱以及坚果类）
【甜】燕麦蛋挞
材料：牛奶 90ml，即食燕麦 100g，鸡蛋 2 个，香蕉 1 根
做法：
- 香蕉捣成泥，混合燕麦，充分搅匀融合，成团
- 燕麦团等放入模具中，压成蛋挞皮形状，放入烤箱 190 度 10 分钟左右，备用
- 牛奶混合鸡蛋搅拌均匀过筛，可以放入一丢丢代糖
- 蛋液倒入蛋挞皮中，进烤箱 200 度 15 分钟
【甜】提拉米苏燕麦
材料：香蕉半根，无糖酸奶，燕麦，无糖生巧粉
做法：
- 将燕麦铺底，然后铺上切片的香蕉，然后酸奶，依次一层一层铺上
- 放入冰箱 冷冻1晚上
- 隔天吃之前撒上无糖生巧粉就完成了
【咸】鸡蛋花生酱燕麦粥
材料：2 鸡蛋，40g 燕麦，少许奇亚籽，10g 花生酱
做法：
- 锅里放 400ml 开水，大火煮到块冒小泡打入鸡蛋，盖上盖子煮开然后转中火 1 分钟捞出。
- 200ml 水倒入燕麦和奇亚籽，一直搅拌到变浓稠，放入花生酱搅拌均匀就搞定了
【咸】金枪鱼泡菜燕麦粥
材料：燕麦 30g，泡菜 80g，金枪鱼 50g，鸡蛋 2 个，海苔
做法：
- 锅里倒入燕麦和一碗水，中火煮至燕麦开花
- 放入泡菜和金枪鱼碎，搅拌煮至整体粘稠
- 倒入 1 蛋液，搅拌至凝固
- 准备好1个水波蛋
- 将燕麦倒入碗中，然后放上水波蛋，泡菜，金枪鱼，海苔碎搞定
【咸】什锦虾仁燕麦粥
材料：燕麦 40g，虾 6 个，冬菇 2 朵，玉米 / 胡萝卜 / 青菜 适量，水 250g
做法：
- 虾仁洗干净，倒入料酒，黑胡椒腌制备用；冬菇浸泡变软后切丁；其他材料一样切丁
- 锅内倒入少许油，放入香菇炒香，然后虾仁，再加入燕麦
- 加入水和其他材料，盖上锅盖等待沸腾
- 出锅前加入适量的盐和黑胡椒 / 胡椒粉即可
文章摘自：Rojak啦！
