早餐要吃得健康！常吃油炸食物会让血管阻塞！严重或导致脑中风！
一日之计在于晨，都说早餐吃得好，一天没烦恼，但早餐的选择有很多，吃得好不一定吃得健康，你确定你吃的是健康的早餐吗？一旦不健康的饮食，尤其是高胆固醇食物容易导致中风。
大马早餐的选择非常多，比如椰浆饭、油炸鬼、印度煎饼及咖喱面等，但没想到我们爱吃的油炸鬼，热狗和培根等食物油脂和热量都非常高，如果天天吃，胆固醇指数与血压渐渐飙高！再加上马来西亚的天气炎热，室内外温差大、高压力、过度疲劳、情绪起伏过大及饮酒过量等，若是坐冷气房办公的小资族，室内外温差导致血管异常收缩，就有可能出现出血性脑中风。
高油高热量高盐的食物绝对是“中风红区”；另外平时电心必须吃的包子、萝卜糕、蛋饼等，则属于黄区，建议偶尔吃即可；早餐的饮料则可以选无糖红茶、无糖豆浆、无糖优酪乳或低脂鲜奶，若需要提神可以选美式咖啡、拿铁，至于奶精为基底的传统奶茶，也是高饱和脂肪酸的食物，要尽量避免。
4食物改善血压及脑血管健康
1. 含镁食物／豆类、全穀类：镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活力的作用。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的剋星，可多吃深绿色蔬菜、豆类、全穀类，适量进食坚果等以取得。
2. 含钾食物／深色蔬菜：芹菜、菠菜、空心菜、川七、苋菜、茼蒿、山药、韭菜、地瓜叶等都是高钾蔬菜，多吃能达到体内钠离子和钾离子平衡。以烫青菜形式摄取时记得少加酱料。
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