你可能不知道这个名字。但你一定吃过，或至少听过这家每天大排长龙的 Village Park。
它的创办人 —— Dato Seri Mohd Shamil，其实最初并不是厨师，而是来自音乐行业。
早在1990年代，Dato Seri Mohd Shamil 就拥有一家独立音乐制作公司，并因推出《Mega Dance》等舞曲合辑而备受关注。因为工作的关系，他常年奔波于各国，与在新加坡工作的妻子也长期分隔两地。直到女儿出生后，他的妻子萌生了一个念头，希望在马来西亚开一间小小的咖啡店，过上更稳定的生活。
最后，他们在八打灵再也的 Damansara Utama 找到了一间店屋作为落脚点，并开始尝试经营本地美食——椰浆饭。
谁也没想到，这一转身，竟然做出了马来西亚最具代表性的 nasi lemak 传奇之一。
但很少人知道的是，他一开始对餐饮完全陌生。单是椰浆饭的米饭，他就花了一年多反复研究米种与比例，才找到理想的口感。他做出来的米饭粒粒分明，却又松软蓬香。在蒸饭过程中，不仅加入椰浆，还加入斑斓叶，让香气更有层次，也因此常常让顾客忍不住再添一碗。
为了让 sambal 的味道更出色，他甚至每天清晨亲自采购最新鲜的食材。
而 Village Park 最让人难忘的，还有他们的 Ayam Goreng Berempah。传闻中，他们是最早在椰浆饭中采用整只鸡腿的店家，后来才逐渐被同行效仿。
Dato Seri Mohd Shamil 也曾向许多人请教，不断学习这道菜的做法，一切都亲力亲为。直到今天，他仍坚持凌晨4点到店，亲自准备这道招牌料理。
也正是这份认真和坚持，让他的 nasi lemak 从一天只卖出10份，做到如今一天热卖超过一万份。甚至还创下了亚洲纪录，成为单一门店销量最高的椰浆饭之一。
Dato Seri Mohd Shamil 的故事告诉我们：
人生很多时候，重点从来不是 “你原本会什么”，而是 “你愿不愿意认真把一件事做到最好”。
